鼎庵

ダラスのダウンタウン、ワンアーツプラザに位置する日本そば専門レストラン。ミシュランガイドに掲載された実績を持つ上質な店で、手打ちの本格そばを温冷さまざまなスタイルで提供。そばに加えて寿司・ラーメンも楽しめる。サービスの丁寧さと食材へのこだわりが際立ち、ビジネスランチや接待にも利用しやすい環境。ダラス在住日本人の特別な日の食事にも適した一軒。