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ファイアーバード 末富
Firebird By Suetomi
Singapore
Mondrian Singapore（83 Neil Road, #01-05）の薪火焼き焼鳥おまかせ「Firebird by Suetomi」。東京で1年待ちの人気シェフ Suetomi 氏の海外初出店。12席カウンター。
※ この情報はWeb上のデータを元に掲載しています。訪問前に公式サイトでご確認ください。
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Mondrian Singapore（83 Neil Road, Duxton Hill, #01-05）に位置するChef Makoto Suetomi氏（東京で1年待ちの焼き鳥店Makitori Shinkobe主宰）の海外初出店。薪火（wood-fire）を使ったtori-focused（鶏中心）のおまかせコースで12席のカウンターダイニング。また5席のバー＋8席のプライベートダイニングルームも完備。Head Chef Yoshikiがシュエトミ氏の技術を継承し、Head Chef Alvin Leong（Odette・Waku Ghin出身）が補佐。ウェブサイトfirebirdbysuetomi.sg。
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基本情報
- 住所
- 83 Neil Road, Duxton Hl, #01-05 Mondrian Singapore, Singapore 089813
- 電話番号
- +6597762476
- 営業時間
Monday Closed Tuesday 5:30 – 11:00 PM Wednesday 5:30 – 11:00 PM Thursday 5:30 – 11:00 PM Friday 5:30 – 11:00 PM Saturday 5:30 – 11:00 PM Sunday 5:30 – 11:00 PM
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