麺屋咲 by オーサムボウルズ

Menya Saku by Oh Some Bowls（麺屋咲）はシム・リム・スクエア（1 Rochor Canal Road #02-03）に位置する鶏白湯ラーメン専門店。Oh Some Bowlsが手掛けるラーメンブランドで、丁寧に炊き出した濃厚な鶏白湯スープが特徴。鶏の旨味を最大限に引き出したクリーミーなスープに、もちもちした麺が絡み合う一杯は、シンガポールのラーメンシーンでも高い評価を獲得。シム・リム・スクエアというユニークな立地（電気街）は、バグ・ブギス周辺の在住者や周辺オフィスワーカーが気軽に訪れやすい。メニューは鶏白湯ラーメンを中心に、つけ麺・担担麺なども展開。ランチタイムの行列が名物のコスパの高い一杯が楽しめる。