銀座 鮨一

シンガポール・マリオット・タン・プラザ・ホテル（320 Orchard Road, #01-04, Singapore 238865）内に位置する高級江戸前鮨店。2014年オープン以来ミシュラン1つ星を継続取得しており、東京豊洲市場から週5回空輸される旬の鮮魚を使用した本格的なおまかせ鮨を提供。東京本店��ら特製ソースを空輸するほど味の再現性にこだわる。ランチはおまかせ握りS$130++、おまかせコースS$270++、ディナーはS$220++〜S$430++の各コースを用意。プライベートダイニングルーム（最大8名）も完備。予約はWhatsAppまたは電話+65-6235-5514から。定休日は月曜。