日本食レストラン・居酒屋
三國
Mikuni
City Hall
フェアモント・シンガポール内の高級日本料理店。鮨・鉄板焼き・炉端焼きの3ステーションを持つ。
※ この情報はWeb上のデータを元に掲載しています。訪問前に公式サイトでご確認ください。
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寿司鉄板焼き炉端焼きホテルレストラン
フェアモント・シンガポール（80 Bras Basah Road Level 3, Singapore 189560）に位置するラグジュアリー日本料理レストラン。鮨カウンター、鉄板焼き、炉端焼きの3つのライブ調理ステーションを備え、各ステーションに専門シェフが常駐する。旬の日本産食材にこだわり、モダンな懐石スタイルから單品注文まで柔軟に対応。セットメニューは$80++〜と高価格帯だが、アニバーサリーや接待に選ばれる一軒。2025年に新シェフ（宇野圭介エグゼクティブシェフ）を迎えメニューをリニューアル。月〜土 12:00〜14:30・18:30〜22:30、日曜定休。予約は電話+65 6431 6156またはmikuni.singapore@fairmont.comで受け付け。
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基本情報
- 住所
- 80 Bras Basah Road, Level 3, Fairmont Singapore, Singapore 189560
- 電話番号
- +6564316156
- 営業時間
Mon-Sat 12:00-14:30, 18:30-22:30 - 価格帯
- SGD 80〜200++
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