鮨佐とう

Dempsey Hillに位置する高級おまかせ鮨店「鮨 佐とう」。200年前の檜木製カウンターが印象的な和の空間で、北海道帯広出身の佐藤祐二シェフ（経歴30年以上）と川名祐介ヘッドシェフ（経歴28年）が旬の食材を使ったおまかせコースを提供する。ランチSGD188〜350++、ディナーSGD420〜480++の完全予約制。月曜定休。Dempsey Hillの自然豊かな環境での格調高い食体験を提供し、ビジネス接待や特別な記念日利用に最適な在住日本人にも定評のある鮨店。